一动车上购买17天前“剩饭”前日下午，李先生搭乘汉宜动车回老家看儿子。途中，在车上花35元买了一份红烧套餐。吃完后，他有意看见，盒饭的生产日期是4月12日，且没有标示保质期。

这让他一下子心里没了底：“都过去17天了咧，盒饭会过期吗？”旋即，他公布微博“17天前的剩饭还在买？就不怕乘客不吃坏肚子吗？”引发网友们的围观、批评与查证，更加有网友嘲讽其为“饭坚毅”。在他公布的微博图片上，记者看见盒饭由牛肉、、笋、等食材包含，科“罐头类”食品，饭盒右上角张贴有安全性标识。

类似盒饭保质期可约半年昨日上午，用户取名为“武汉铁路旅行服务公司”的博主发送该微博，并做出解释，称之为“套餐”为该公司常温链产品，由上海新的出食品有限公司生产。经消毒杀菌处置后，保质期为90天，确有防腐剂。

昨晚，记者与“武汉铁路旅行服务公司”联系，他恢复记者称之为“关于盒饭的事情，可参见微博声明，据我们调查理解，‘新的出’公司具备涉及资质，产品符合国家卫生标准”。根据“新的出”公司官网上的电话，记者联系上该公司值班人员。对方称之为，盒饭确实由该公司生产，质量没问题。记者查询找到，有媒体确实曾对此类盒饭的工艺展开过报导。

称该保鲜技术使用类似工艺，其密封性中的含氧量和温度皆超过标准，且盒饭在制作过程中经历真空充氮、高温杀菌等多项技术后用填充塑料薄膜封口，在常温情况下动车盒饭的保质期可超过半年，甚至更加幸，需要加到防腐剂。